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　　鹵菜是餐飲美食中很重要的角色 ，鹵制食品色香味俱全，口感松軟，深受大眾的喜歡，無論是男女老幼都比較青睞，食品成本低，操作簡單，技術(shù)含量不高，很多想自己創(chuàng)業(yè)的朋友，開一家鹵菜店就是不錯的選擇，但是又苦于沒有技術(shù)，那么，重慶鹵菜培訓(xùn)學(xué)校在哪里?
 

　　對于想學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)的朋友，就會問到，重慶鹵菜培訓(xùn)學(xué)校在哪里?想找到鹵菜培學(xué)校，育廚為你推薦【重慶鹵菜培訓(xùn)學(xué)校】，這里關(guān)于鹵菜技術(shù)的知識都可以學(xué)到，還有鹵菜培訓(xùn)費用、鹵菜培訓(xùn)時間等等相關(guān)內(nèi)容都是一目了然，所有的鹵菜培訓(xùn)學(xué)校都是正規(guī)的、專業(yè)的，老師一對一的指導(dǎo)。不限時，學(xué)會為止。
 

　　鹵味食品是我國傳統(tǒng)的熟食制品。比如平時我們經(jīng)常吃到的鹵雞、鹵鴨、鹵肘子、鹵豬肚、鹵牛肉、鹵蛋等等。鹵味食品因為具有口感松軟，鹵汁濃郁的特點，所以很受大家喜愛。
 

　　民間很早有南鹵北醬之說。也就是說，醬的烹調(diào)方法盛行于北方，而鹵的烹調(diào)方法則盛行于南方。當(dāng)然，鹵味食品現(xiàn)在已經(jīng)打破了地域的界線，成為各地區(qū)人們餐桌上常見的美食佳品。鹵味制品干凈衛(wèi)生，食用方便，買回來不需要再加工制作就可以食用，這也是它在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會受到歡迎的原因之一。

　　那么，什么是“鹵”呢?鹵是中國傳統(tǒng)的料理方法之一。鹵是將原材料，就是我們所說的“食材”放在特制的鹵汁中，經(jīng)過長時間的小火悶煮，直至食材熟透，并且入味，這種料理方法就是“鹵”。
 

　　鹵味食品的制作方法很簡單，制作出的成品既可以前店后場，現(xiàn)燒現(xiàn)賣，自產(chǎn)自銷，也可以送往各大超市銷售?？傮w來說，鹵味食品制作成本低，技術(shù)含量不高，周期短，見效快，適合創(chuàng)業(yè)投資。
 

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