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　　巫山烤魚是一種特色烤魚形式，充分融合腌、烤、燉三種制作工藝，又結(jié)合了火鍋的用料特點，具有香味濃郁，湯紅色亮等優(yōu)點，令人百吃不厭，回味無窮。來我校學習烤魚采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同，重慶榮佳是不限制學習時間，教到學員自己感覺完全學會為止。

　　重慶榮佳巫山烤魚的獨特之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，用料方面除了民間秘方外，還結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，采用50多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣烤魚、醬香烤魚、泡椒烤魚、蔥香烤魚、香辣味烤魚、鼓汁味烤魚、共十余種口味。

　　重慶榮佳燒烤培訓系列：錫紙燒烤、烤全羊、烤乳豬、烤羊腿、馕坑烤肉、巴西秘制烤五花肉、烤兔、瘋狂烤翅、烤豬蹄、烤魚、搖滾烤雞、鐵板燒、烤乳鴿、自助燒烤、鐵板鴨、鐵板鴨架。

　　我們不僅教您技術(shù)，還教經(jīng)營，教管理。學習的話，所學的項目1人學費可2人一起學習，并且都能上手操作。不限學習時間，學會為止 。如果你想更多的了解關(guān)于燒烤系列的培訓問題，可以來重慶榮佳小吃培訓學校實地考察！