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　　魷魚屬軟體動(dòng)物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分 類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動(dòng)物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動(dòng)物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。魷魚，也稱“柔 魚”，產(chǎn)量最大的臺(tái)灣省，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和 鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。 魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含 有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效 力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作 而成，味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。

重慶華飛轟炸大魷魚培訓(xùn)內(nèi)容

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培訓(xùn)課程

　　1. 講解轟炸大魷魚的特點(diǎn)及轟炸大魷魚的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)

　　2. 了解和認(rèn)識(shí)轟炸大魷魚制作工具的使用方法和特點(diǎn)。

　　3. 轟炸大魷魚原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧。

　　4. 轟炸大魷魚基本知識(shí)、器具、轟炸大魷魚制作方法

　　5. 轟炸大魷魚的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。

　　6. 傳授轟炸大魷魚的制作技術(shù)及保存方法。

　　7. 反復(fù)練習(xí)轟炸大魷魚課程的制作全過程。

　　8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

　　9. 店面營(yíng)業(yè)選址原則。原料采購(gòu)?fù)緩健?/p>

學(xué)習(xí)時(shí)間

　　老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

支持與優(yōu)惠

　　1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

　　5.正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。