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　　自古以來，黃豆在東方飲食文化中與日常生活密不可分，它富含營養(yǎng)價值，有“豆中之王”美譽，而以黃豆為原料的各類食品亦受到人們的喜愛，但是如今大多數(shù)的商家都放棄了手工制作，流水線生產(chǎn)的速度是變快了，但原本自然的風(fēng)味卻漸漸消失了。而重慶華飛小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的豆腐花純手工打造，在這個忙碌的時代，仍堅持手工制作，這里的豆花采用非轉(zhuǎn)基因的加拿大黃豆，用17個小時制作，從侵泡、磨漿、熬煮、濃度控制到冷卻凝成豆花，每一道工序的拿捏，都保證能讓人吃到真正豆花的淳樸原味!

　　甜品豆花里的各種芋丸，也都是老師傅手工制作的，和機器制作較大的不同就在于，它的口感更加緊致，每個圓子都很有嚼勁。較受女性歡迎的是，這里的甜品都“不太甜”，不僅是女人們都害怕發(fā)胖，更重要的是，做這行的都知道，越古樸清淡的越健康，越重味的越可能有添加劑。

實踐操作內(nèi)容

1.豆腐花的系統(tǒng)講述;

2.豆腐花原料的選購;

3.豆腐花食材的預(yù)加工;

4.豆腐花制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.豆腐花制作的制作步驟;

6.豆腐花經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)負責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨家配方，產(chǎn)品均可免費試吃，滿意再學(xué)習(xí)。