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餐飲培訓(xùn)
重慶羊肉湯短期培訓(xùn)班,從0教起
來源:御味臻 時(shí)間:2019-12-27 11:22:32        瀏覽:543
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羊肉湯

  御味臻的正宗羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),湯白味美,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,受到了大家的熱烈追捧,御味臻羊肉湯為什么這么好喝呢?主要是在熬制的時(shí)候加入了多種大料秘制配方,故熬制的時(shí)候才有濃厚的味道。參加正宗羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)就選御味臻羊肉湯短期培訓(xùn)班,教您的羊肉湯是正宗的材料,里面不加入任何的添加劑,所有請(qǐng)學(xué)員放心學(xué)習(xí),回家后放心經(jīng)營,我們提倡只有正宗的材料、精湛的技藝,才能夠做出來真正的羊肉湯。

  制作過程:

  1、羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;

  2、鍋內(nèi)加水,待水開時(shí)放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用;

  3、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可。

  正宗羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),包括:選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制,開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授,學(xué)正宗羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),就到御味臻短期培訓(xùn)班,從0教起,學(xué)員可先品嘗我們熬制的羊肉湯,滿意后再學(xué)習(xí),我們承諾,每個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)后都能做出色澤乳白,不腥不膻的羊肉湯。

羊肉湯

  御味臻正宗羊肉湯技術(shù)培訓(xùn),手把手實(shí)操課程,學(xué)校提供原材料可反復(fù)學(xué)習(xí),不限時(shí)間直到滿意學(xué)會(huì)為止。御味臻為保證學(xué)員能夠充分的運(yùn)用和掌握所學(xué)技術(shù),我們終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!我們定要扶持您開店成功,成為您生意上的忠實(shí)后盾!

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御味臻

重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 101
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 重慶御味臻餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-08-14
培訓(xùn)地點(diǎn): 九龍坡
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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