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　　重慶的火鍋培訓(xùn)哪家好？火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式。火鍋在市場上廣受歡迎，它起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號”之首，本次評選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評選。

　　御味臻自我實(shí)踐：

　　1,自己準(zhǔn)備操作配方材料,師傅在旁邊核對指正

　　2.學(xué)員單獨(dú)進(jìn)行操作，師傅在旁邊核對指正錯誤

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　御味臻培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.配料的配比技術(shù)和食材手法;

　　2.配料所用多種原料認(rèn)識及性能;

　　3,本項(xiàng)目的食材詳細(xì)的加工方法及各種操作手法訣竅

　　4.食品制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

　　5.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;

　　重慶的火鍋培訓(xùn)哪家好？

　　要選擇好的火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察，火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時要看火鍋培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 火鍋培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有手火鍋訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家手火鍋訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，重慶的火鍋培訓(xùn)哪家好？歡迎到重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地考察。