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　　重慶味道好的麻辣香鍋培訓(xùn)，現(xiàn)在市場上的麻辣香鍋低非?；鸨?，樂一廚之麻辣香鍋培訓(xùn)，麻辣香鍋具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。

　　麻辣香鍋培訓(xùn)制作過程中對辣椒的選用有著特別的要求，辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和;香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

　　麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點?；齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。

　　重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心推薦的麻辣香鍋培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。專業(yè)師傅一對一教，學(xué)員親自動手操作，一般2-3天左右。

　　麻辣香鍋培訓(xùn)流程介紹

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　麻辣香鍋培訓(xùn)理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　麻辣香鍋培訓(xùn)自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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