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樂(lè)一廚小吃培訓(xùn)總部自創(chuàng)立之初,總部就堅(jiān)持立足燒烤技術(shù)研發(fā),以其為核心競(jìng)爭(zhēng)力,在燒烤菜式創(chuàng)新以及技術(shù)創(chuàng)新上不斷研究,為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。哪里有燒烤培訓(xùn)?燒烤培訓(xùn)要學(xué)多久?樂(lè)一廚掌握了燒烤中最基礎(chǔ)、最核心的烤制要素,所以樂(lè)一廚推出的每一個(gè)產(chǎn)品,都獲得市場(chǎng)的好評(píng)。在師傅手把手的講解下,學(xué)員3天即可掌握核心配方及做法。如果您對(duì)投資燒烤行業(yè)有興趣,想要開(kāi)一家燒烤店或者擺一個(gè)燒烤攤,歡迎在線(xiàn)咨詢(xún)或留言。
樂(lè)一廚燒烤培訓(xùn)流程:
1:學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專(zhuān)用香辣紅油。
2:學(xué)習(xí)如何使用泡椒、鹽、大蒜、生姜、雞精、花椒油、芝麻醬、花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識(shí)。
4:學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品的去腥、增嫩等知識(shí)。
5:學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。
6:學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類(lèi)食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。
重慶哪里有燒烤培訓(xùn)?燒烤培訓(xùn)要學(xué)多久?樂(lè)一廚燒烤培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
獨(dú)門(mén)腌料:樂(lè)一廚燒烤培訓(xùn)所有原料都事先經(jīng)過(guò)特殊腌料腌制處理,由幾十種調(diào)料配制而成去腥增鮮,濃香透骨,可以最大程度保持肉食中的水份,并有利于燒烤時(shí)肉質(zhì)中的脂肪迅速液化消融,不縮水,烤不糊,入味透,成熟快,省時(shí)省力又省錢(qián),入口鮮嫩酥滑。
獨(dú)門(mén)調(diào)料:使用獨(dú)門(mén)調(diào)料,使樂(lè)一廚燒烤香而不膩,辣而不燥,麻而不嗆,香飄十里,只需一點(diǎn),普通材料變佳肴,聞了就流涎。
獨(dú)門(mén)油料:燒烤油炸后刷上獨(dú)門(mén)油料,立即顏色金黃誘人,看了就想吃!
獨(dú)門(mén)涮料:味道百變,回味悠長(zhǎng),越烤越有味,越吃越過(guò)癮。
以上就是今天帶來(lái)的全部?jī)?nèi)容了,學(xué)燒烤技術(shù)就去重慶樂(lè)一廚餐飲培訓(xùn)中心,如果有意向?qū)W習(xí),趕快聯(lián)系我們吧。
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