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　　重慶哪里可以培訓(xùn)虎皮燒辣椒技術(shù)？我們都清楚重慶是非常喜歡吃辣的，虎皮燒辣椒在重慶是非常的火熱，很多人不遠(yuǎn)萬(wàn)里就想品嘗到這道美食，并且想學(xué)習(xí)這道美食的人也非常多，那么重慶哪里可以培訓(xùn)虎皮燒辣椒技術(shù)？下面就和小編一起看看吧。

　　原汁虎皮燒辣椒的做法

　　1.大青椒洗凈，去籽，保持整只形象，用刀背拍裂，姜蒜切米待用

　　2.空鍋不放油，下青椒，中火微炕至青椒略顯疲軟

　　3.用手按壓青椒，使其緊貼鍋壁，持續(xù)燒炕至呈現(xiàn)虎皮，拿出待用

　　4.坐鍋起油，下姜蒜米煸香

　　5.下肉泥劃散，下豆豉煸香

　　6.下青椒，翻炒2分鐘

　　7.下鹽、味素，翻炒均勻，并用炒勺不斷按壓敲打青椒，使其進(jìn)一步疲軟

　　8.下蒸魚豉油，翻炒均勻，待青椒上色入味，起鍋即可

　　店面指導(dǎo)：1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

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