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　　重慶哪里可以學(xué)砂鍋套飯？砂鍋套飯:據(jù)“清·道光《重慶府志》”“風(fēng)土、民俗、人物篇”記載，由傅氏先祖始創(chuàng)于明末清初“湖廣填四川”之時(shí)，其時(shí)入川插棧為業(yè)，生活窘迫，用土制的器皿砂鍋(俗名砂罐、鼎罐)烹燉野菜、粗糧充饑，其味純正，清香溢人。流傳至今已有三百多年的歷史，已經(jīng)傳承了十余代，在巴蜀之地廣為流傳，其傅氏后人在傳承原有配方的基礎(chǔ)上，經(jīng)過幾代人的精心調(diào)理，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生之道，加入滋補(bǔ)營養(yǎng)之材，獨(dú)特配方，原始烹調(diào)。食后回味悠長，有祛暑驅(qū)寒，清肝益脾之效，成為四川·重慶之特色小吃。

課前預(yù)習(xí)

大綱教學(xué)在一開始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)

親手操作

餐飲學(xué)習(xí)，親自動(dòng)手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)

畢業(yè)考試

大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后

5年的一對(duì)一專業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

實(shí)踐操作內(nèi)容：

1.砂鍋套飯的系統(tǒng)講述;

2.砂鍋套飯?jiān)系倪x購;

3.砂鍋套飯食材的預(yù)加工;

4.砂鍋套飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.砂鍋套飯制作的制作步驟;

6.砂鍋套飯經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　教學(xué)方式：實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

　　教學(xué)優(yōu)勢(shì)：簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)

　　特別強(qiáng)調(diào)：一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí)，5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)

重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。