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　　火鍋是一種傳承已久的美食品種，距今已經(jīng)有上千年的發(fā)展歷史了，在火鍋的不斷發(fā)展之中，也產(chǎn)生很多不同種類的火鍋形式，常見的火鍋分為三種，一是以重慶火鍋和四川火鍋為主的傳統(tǒng)火鍋，無論是口味還是做法上面都比較遵從傳統(tǒng);另外一種則是養(yǎng)生菌湯火鍋，營養(yǎng)健康，在近些年不斷火熱起來;還有一種則是以雞鴨魚兔為主題的主題類火鍋，今天小編就為大家講講主題類火鍋中的啤酒鴨火鍋。
 

　　啤酒鴨火鍋是以鴨肉作為主要的食材，制作過程中配以二十余種名貴中草藥以及佐料精心制作而成，具有湯鮮肉香，熱而不浮，辣而不燥等特點(diǎn)，吃起來香而不膩，麻而醇爽，因而很受消費(fèi)者的喜愛，有需求就會有市場，選擇學(xué)習(xí)啤酒鴨火鍋的人也在逐年增多，但是很多想要學(xué)啤酒鴨火鍋的人確是在想哪里有啤酒鴨火鍋的培訓(xùn)。

　　其實(shí)啤酒鴨火鍋味道和技術(shù)做的比較好的還是要數(shù)重慶地區(qū)，畢竟作為我國的一座火鍋之城，重慶地區(qū)對于啤酒鴨火鍋的做法還是深有研究的，而口味上面也得到了全國消費(fèi)者的認(rèn)可，其次則是重慶地區(qū)啤酒鴨火鍋培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)達(dá)，擁有像御味臻這樣專業(yè)的啤酒鴨火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在培訓(xùn)之前學(xué)員可以先來親口品嘗味道，嘗過之后覺得滿意再來簽訂合同教學(xué)，而在培訓(xùn)過程采用一對一的方式教學(xué)，師傅手把手傳授技術(shù)，并且不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，保證學(xué)好為止。