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奶茶,是當(dāng)下人們喜歡喝的飲品之一。從奶茶成為街頭休閑小吃開始,就有奶茶利潤極高,銷售暴利等的傳言,不少創(chuàng)業(yè)者也看中這一點(diǎn),紛紛投資做起了奶茶店。那么一杯奶茶的成本究竟是多少呢,奶茶真的是“暴利”行業(yè)嗎?
奶茶店對奶茶的說法是,牛奶+茶沖泡出來的,因著味道醇香濃郁,深受顧客的喜愛,尤其是年輕人,將奶茶作為日常休閑飲料。奶茶店最基本的就是珍珠奶茶,下面,小編就以一杯普通的原味奶茶為例,來說說一杯奶茶的成本。
縱觀大部分奶茶店的原味奶茶,一般一杯賣6-8元左右。這還是二三線一般小城市的奶茶價(jià)格,一線城市有風(fēng)格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售賣的奶茶其實(shí)并不是牛奶+茶沖泡,而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費(fèi)用以及店面費(fèi)用。
按照中檔奶茶店的規(guī)格來計(jì)算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價(jià)格應(yīng)該在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶葉、糖水價(jià)格在1元以下。人工費(fèi)用以及店面費(fèi)用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。據(jù)估算,市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。
可見售賣奶茶,其中有多么可觀的利潤可以賺取了。奶茶店鋪從一杯奶茶中獲得的利潤就是其消耗的成本的幾倍。是名副其實(shí)的低投入高利潤的產(chǎn)品。
一杯奶茶的成本雖然很低,但在準(zhǔn)備奶茶原料時(shí),一定不要偷工減料。現(xiàn)在的顧客是非常精明的,可以洞曉味道的不同,不要以為可以瞞天過海,最后只能自斷后路。只要有好的奶茶技術(shù),并且不定期推出新口味產(chǎn)品,迎合顧客多變的口味,生意自然會越來越好。奶茶店的口碑很大一部分是經(jīng)過口口相傳的,維系老客戶也是非常重要的經(jīng)營方式。
重慶易廚易店奶茶培訓(xùn),專業(yè)技術(shù),不定時(shí)研制新品。更有開店指南、經(jīng)營技巧教學(xué)。一杯奶茶的成本低廉,投資也不算大,是非常快速的賺錢回本項(xiàng)目。有創(chuàng)業(yè)想法的你還在猶豫什么?易廚易店,期待您的加入!
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