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木桶魚，聽這個名字就知道這道菜必須要有木桶，這道菜講究挺多的，這個木桶魚的木桶是做菜用的木桶，是專門訂做的，不采用任何膠水粘，防水是用手工全部密封的。木桶魚的具體做法是將熱油里的石頭撈起來倒在木桶里，隨后再把腌好的魚片倒在石頭上，魚片覆蓋在滾熱的石頭上瞬間就發(fā)出滋滋的聲音，魚肉的香味也在空中彌漫開來，隨后，再把熬煮的魚湯倒進木桶里。

操作內(nèi)容

1.木桶魚的系統(tǒng)講述;

2.木桶魚原料的選購;

3.木桶魚食材的預(yù)加工;

4.木桶魚制作的基本標準;

5.木桶魚制作的制作步驟;

6.木桶魚經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

培訓(xùn)問答

1、問：培訓(xùn)還有別的費用嗎?

答：培訓(xùn)班 包學(xué)會、隨到隨學(xué)、包滿意為止，無別的任何費用，包學(xué)習過程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習材料等。

2、問：學(xué)技術(shù)要幾天時間?我怕學(xué)不會怎么辦?

答：學(xué)技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù)，學(xué)會后可以免費使用商標LOGO，以后可以再過來免費復(fù)習或者隨時與師傅溝通。

3、問：學(xué)技術(shù)后，以后的原材料我回去可以買到嗎?

答：培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，不保留技術(shù)，配方材料當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場都可以買到，然后按著資料配方來配比。

學(xué)校優(yōu)勢

1、我校是知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠；

2、針對學(xué)員，我們免費提供食宿，同時方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通。

3、一次性收費，包含學(xué)習原料費、學(xué)費，還提供菜單免費設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂；

4、我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

以上就是關(guān)于木桶魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來重慶樂一廚小吃培訓(xùn)基地，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習。