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甜品讓人想到就開心,再加上浪漫的法國人的一些小心思,使得法國甜品是非常受歡迎,甜品也稱之為甜點,這是一個非常廣的概念。有港式甜品、臺式甜品、廣式甜品、以及甜點烘焙和廣式糖水等。這些一般都不是用來當作正餐,通常是用來做下午茶的小食。甜品在世界各地都很流行,在中國有這悠久的歷史,花式多樣,食法講究,已經(jīng)成為了中華飲食文化中非常重要的一個組成部分?! ?/p>
實操學習:
1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作法式甜品制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批法式甜品技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富?! ?/p>
甜品培訓內(nèi)容:
紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、蓮子糖水、窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶、銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米、栗子蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕、雪媚娘、冰淇淋等等。
甜品培訓方式流程:
1.師傅先講解甜品的制作流程和配方配料;
2.師傅現(xiàn)場操作示范,學員邊看邊記邊學;
3.學員動手操作練習,師傅在旁觀察指導;
4.反復練習制作,學會為止?! ?/p>
哪里有學做甜品?
甜品制作簡單,小巧可口,口味香甜可口,秀色可餐,廣受食客們的喜愛。想學習制作甜品技術(shù),推薦到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香傳授的甜品技術(shù)配方,現(xiàn)場制作,快速出餐,味道豐富,品種齊全,健康營養(yǎng),香味獨特,多種口味,能夠滿足大眾口味需求。
食尚香港式奶茶甜品全系列產(chǎn)品,檸檬系列,五谷坊系列,奶茶王國系列,繽紛鮮果系列等200多種產(chǎn)品,豐富的消費格局,讓您四季熱賣,盡情攬金!甜品遍布全世界,幾乎食所有好食者的營養(yǎng)美食。中國盛行甜品的地方位于廣州,廣州甜品數(shù)不數(shù)勝數(shù),在街上的甜品店非常多,生意十分火爆。想學習甜品技術(shù),歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。
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