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山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以山西大同的刀削面較為有名，可謂“面食之王”，它有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京炸醬面、河南燴面、湖北熱干面、四川擔(dān)擔(dān)面被譽為中國著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

培訓(xùn)課程

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

實力技術(shù)保障

開店指導(dǎo)：免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

為什么選擇我們

報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長，需提前預(yù)約。

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費即可，除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?

答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實際操作，反復(fù)實踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的面食類項目有：拉面、蘭州拉面、燴面、羊肉燴面、河南燴面、三鮮燴面、滋補燴面、刀削面、板面、牛肉板面、安徽板面、饸饹面、一根面、麻鴨面、老北京炸醬面、茄汁面、瓦罐面、紅燒牛肉面等幾十種面食制作。