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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
永和豆?jié){油條麻團(tuán)
培訓(xùn)內(nèi)容 | 1. 油條麻團(tuán)發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; 2. 油條麻團(tuán)所用多種原料認(rèn)識(shí)及性能; 3. 油條麻團(tuán)的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作; 4. 油條麻團(tuán)各種產(chǎn)品制作流程及技巧; 5. 油條麻團(tuán)制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道。 6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道; 7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 |
培訓(xùn)過(guò)程 | 實(shí)操課:培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到油條的全部過(guò)程,秘方的配制,面粉發(fā)酵的全部程序的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì)為止! |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--4天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走! |
培訓(xùn)費(fèi)用 | 培訓(xùn)費(fèi)用: 元 |
現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 | 花生豆?jié){、芝麻豆?jié){、紅棗豆?jié){、紅豆豆?jié){、綠豆豆?jié){、黑豆豆?jié){等 |
培訓(xùn)課程安排 | 理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 |
實(shí)際操作內(nèi)容 | 1.現(xiàn)磨豆?jié){工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?nbsp; 2.培訓(xùn)現(xiàn)磨豆?jié){豆子的選料。 3.培訓(xùn)現(xiàn)磨豆?jié){豆子的浸泡。 4.培訓(xùn)現(xiàn)磨豆?jié){豆子的蒸煮。 5.培訓(xùn)現(xiàn)磨豆?jié){的成品制作。 6.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。 |
培訓(xùn)時(shí)間 | 學(xué)費(fèi),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。公司提供住宿。 |
特別優(yōu)惠 | 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 |
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