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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
20世紀末，香辣小龍蝦開始步遍全國，成為我們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。香辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛小龍蝦學名克氏原螯蝦麻辣小龍蝦(口味蝦)風靡一時，眾多演藝明星來長沙做節(jié)目時必然忘不了吃香辣小龍蝦。
? 香辣小龍蝦培訓班課程內(nèi)容：
1：湯底，主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、火候、時間、調(diào)味等知識。
2：秘制香料第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點學習掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。
3：龍蝦處理第三步，主要系統(tǒng)學習如何處理小龍蝦。這里重點學習掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。
4：烹飪第四步，主要系統(tǒng)學習如何烹飪小龍蝦。這里重點學習掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放佐料等知識。
? 選擇我們的優(yōu)勢：
1、培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓
2、運營經(jīng)理針對開店培訓對學員進行全方位的經(jīng)營能力培訓，協(xié)助店面選址，設計店名和策劃開店方案。
3、隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般1-2天，視個人情況而定!
4、一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢。
