辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)

麻辣香鍋介紹：    麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，我校精心配制，其配方獨(dú)特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點(diǎn)。近年來(lái)，又在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了調(diào)整與開(kāi)發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作：原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣。融入一鍋，享受的是豐富與多樣。

    我校麻辣系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)，如四川麻辣燙、重慶酸辣粉，四川冒菜、麻辣香鍋、油燜大蝦等，現(xiàn)培訓(xùn)的學(xué)員無(wú)不拍手稱(chēng)好、叫絕。

市場(chǎng)前景：    如今，麻辣的感覺(jué)正誘惑著越來(lái)越多的人們，它火熱而又刺激，過(guò)癮而又爽口，成為人們爭(zhēng)搶的人間美味，開(kāi)一家麻辣香鍋店必將受到大眾的歡迎，也必將迅速引領(lǐng)潮流，火熱一方，賺錢(qián)一方！    麻辣讓眾多老百姓吃的開(kāi)心，吃的過(guò)癮。在學(xué)校旁、胡同里、街邊上、小區(qū)里、美食街等家家麻辣香鍋店生意興隆，使得麻辣香鍋引發(fā)創(chuàng)業(yè)新潮流！

利潤(rùn)分析：  

    麻辣香鍋所到之處，常常是日日滿(mǎn)座，桌桌翻臺(tái)，食客吃的盡興，老板經(jīng)營(yíng)的是眉開(kāi)眼笑，麻辣香鍋?zhàn)尯芏嗳速嵉饺松牡谝煌敖穑@主要得以于麻辣香鍋味道絕倫，人人愛(ài)吃以及麻辣香鍋的獨(dú)特文化吸引力，同時(shí)開(kāi)個(gè)麻辣香鍋店，投資小、回報(bào)快、利潤(rùn)高、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，顧客回頭率超高，獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢(shì)于一體，使得麻辣香鍋店開(kāi)業(yè)就火爆，開(kāi)業(yè)就盈利！