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不管在哪個(gè)城市,形形色色的小吃都是一道靚麗的風(fēng)景線,為城市生活平增一份滿足和色彩。在這些小吃當(dāng)中,總會(huì)有一些會(huì)格外受大家的歡迎和喜愛,烤魚就是其中之一。細(xì)嫩的魚肉,肥美的膠原蛋白,香濃的鍋底,都注定了烤魚的市場(chǎng)盛宴,也使其成為創(chuàng)業(yè)的熱門選擇,想要做烤魚,沒有技術(shù)怎么能行?
長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期以來一直培訓(xùn)傳授烤魚技術(shù),我們教的烤魚,全都采用天然香料,綠色食材,沒有用任何人工合成的香精添加劑,保證做出來的烤魚成品,滋味純正,健康衛(wèi)生。
教學(xué)內(nèi)容方面:食尚香會(huì)教學(xué)員從選購原料和設(shè)備開始;再到烤魚調(diào)料制作;接下來會(huì)教學(xué)員如何殺魚、腌魚、生火烤魚;最后就是教學(xué)員如何烹飪烤魚湯底,調(diào)試湯底口味,添加配菜,烤魚入盆上桌等全套制作技術(shù),開店的營(yíng)銷技術(shù)等。
至于做烤魚賺不賺錢,相信想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友也都有考察過,一般來說,開個(gè)烤魚店的成本一般為售價(jià)的50%(即毛利率也為50%)。一份烤魚的售價(jià)為70元左右,一天賣出去大概30-50份,利潤(rùn)在1050元-1750元,同時(shí)烤魚搭配著涮菜賣,日均的利潤(rùn)也在1500元左右,扣除人工店鋪,也在850元左右,月入也在25500元。
所以做烤魚只要你的口味好,有客流量,絕對(duì)能賺錢,想要好口味,還等什么,趕快聯(lián)系我們吧!
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