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        說起“禮儀”大家肯定會舉止禮儀、談吐禮儀等，這些只是人與人交際之間的禮儀，在飲食方面的禮儀也很多。人們熟知中餐飲食禮儀講究很多，比如：中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。那么大家知道西點的禮儀嗎？今天歐藝西點培訓老師叫大家認識西點用餐禮儀。 

  西點，在西餐中被稱為甜品，在我們生活中西餐的禮儀常常會被小資們津津樂道。西點作為西餐中與甜點對應的是開胃菜，后者很少有甜的，種類上也遠不如甜點豐富。有人比如說開胃菜相當于一本書的前言或者導讀。那么甜點相當于這本書的后記或跋。 

  歐藝西點培訓下面就為你介紹西餐正餐中用餐文化和用餐順序： 

　　 西點餐桌上必須使用餐巾，一般家庭均用與桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺繡，力求美觀大方。餐巾務必洗凈熨平，折后置放于餐盤中。 

　　 西點餐桌一般用餐順序： 

　　 首先是頭盤，也稱之為開胃菜，通常有冷盤和熱盤之分。 

　　 接著上湯，大致可分為清湯、奶油湯、素菜湯和冷湯4類。 

　　 上完湯之后就要上副菜了，通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。 

　　 接著是主食，最有代表性的是牛肉或牛排。 

　　 而蔬菜類菜肴，可以安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時上桌，常見的為蔬菜沙拉、水果沙拉等。

上面就是歐藝西點培訓老師為大家分享了西點餐桌文化和一般用餐順序。大家想了解更多的西點文化和用餐禮儀可以撥打百甜匯24小時免費熱線，歡迎隨時咨詢。 

　　 甜品、西餐的甜品是主菜后食用的，可以算是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁，冰淇淋，奶酪，水果等等。 

　　 這樣完整的西餐就齊全了，最后在來杯咖啡就完美了，咖啡、飲咖啡的時候一般要加糖和淡奶油。

        吃冰淇淋一般使用小勺，當冰淇淋和蛋糕或餡餅一起吃，或作為主餐的一部分時，要是用一把甜點叉和一把甜點勺。