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　　2.講述制作果木炭烤鴨的各種工具和使用方法。

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　　4.細心傳授果木炭烤鴨每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

　　5.設(shè)備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導

　　烤鴨有很多種吃法，常規(guī)的有以下幾種，有木有你喜歡的呢?

　　第一種：用筷子挑一點甜面醬，抹在鴨肉上，再搭配幾根蔥條或蘿卜條。

　　第二種：蒜泥加醬油。蒜泥可以解油膩，將烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。

　　第三種：有些食客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃，這種吃法特別適合女士和兒童。

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