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長(zhǎng)沙酸辣粉技術(shù)去哪里好?酸辣粉起源于四川,是四川地區(qū)著名的特色名小吃之一,在四川的大街小巷中都可以隨處可見酸辣粉,酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色獲得了許多人的喜愛,酸辣粉甚至可以追溯到三國(guó)時(shí)期。
食尚香酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容
川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用。
香辣紅油的制作方法和保存方法。
高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。
面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。
碗底的調(diào)制技術(shù)。
成品面條的搭配技術(shù)。
各類面臊的制作方法和保存方法。
酸辣粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
酸辣粉的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
酸辣粉投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。
酸辣粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。
酸辣粉與生意技巧,投資分析,管理。
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以上就是關(guān)于酸辣粉培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)中心,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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