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　　長(zhǎng)沙鐘水餃培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)課了！鐘水餃?zhǔn)撬拇ǔ啥嫉牡胤叫〕?，古名是“水角”，始于光緒19年，因?yàn)殚_(kāi)業(yè)初店址在荔枝巷，而且調(diào)味重紅油，又稱“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃用豬肉餡，不加鮮菜，淋特制紅油，有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特點(diǎn)。

　　培訓(xùn)課程

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.水餃的系統(tǒng)講述;

　　2.水餃原料的選購(gòu);

　　3.水餃?zhǔn)巢牡念A(yù)加工;

　　4.水餃制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.水餃制作的制作步驟;

　　6.水餃經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　技術(shù)支持

　　1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

　　2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

　　3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

　　4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。