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　　燒麥?zhǔn)悄贻p人現(xiàn)在喜歡吃的一種早餐，也稱(chēng)燒賣(mài)、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，燒賣(mài)在中國(guó)南北方都有，是一種面包著米類(lèi)的食品，是形容蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。燒麥兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴佳肴。在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱(chēng)為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣(mài);南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。

　　燒賣(mài)的餡分四季而有所不同:春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優(yōu)，秋以蟹肉餡為應(yīng)時(shí)，冬季以三鮮為當(dāng)令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美?，F(xiàn)在在各個(gè)地方，燒麥都有各自的特色和口味了，不過(guò)還是以特色的糯米，青豆，胡蘿卜，香菇丁幾種為有名。

　　燒麥培訓(xùn)課程:

　?、贌溗闷骶?、設(shè)備的使用購(gòu)置。

　?、跓溨v解所用原料的作用及使用方法。

　?、鄹鞣N燒麥餡料的制作、配方及實(shí)操。

　?、軣溂夹g(shù)流程的掌握，蒸燒麥上籠時(shí)間及溫度的控制。

　　⑤反復(fù)練燒麥原料到成品制作的全過(guò)程。

　　⑥學(xué)燒麥各種原料，調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

　　⑦講解店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

　　隨著現(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，越來(lái)越多的人要求“健康，營(yíng)養(yǎng)”的生活理念。燒麥以薄薄面皮，以肉餡，蔥姜蒜加以各種輔料，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠滿(mǎn)足人們對(duì)于早上能量、營(yíng)養(yǎng)的汲取，而且便于攜帶，是早餐的好選擇。

　　曾食坊燒麥技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)學(xué)燒麥技術(shù)培訓(xùn)班，曾食坊培訓(xùn)學(xué)校擁有豐富的原材料、科學(xué)完善的設(shè)備，專(zhuān)業(yè)名師手把手教學(xué)，傳授核心配方，學(xué)時(shí)間短，歡迎學(xué)員在線(xiàn)溝通、電話(huà)咨詢(xún)或者來(lái)校參觀，滿(mǎn)意后報(bào)名。打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話(huà)說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入曾食坊餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，輕松致富創(chuàng)業(yè)!