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 說道烤魚，大多數(shù)朋友都會想到一串的名字，什么諸葛烤魚、萬州烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚、三國烤魚、烤活魚等等，其實，不管這些名字叫得如何不同，都是大同小異，歸根到底，口味都基本差不多。

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2019年優(yōu)惠活動：
優(yōu)惠一: 任學(xué)1項9折優(yōu)惠，  2項8折優(yōu)惠，3項7折優(yōu)惠!優(yōu)惠套餐班不參與此次活動
優(yōu)惠二: 學(xué)2送1，學(xué)3送2，學(xué)4送3。如：選擇2項目搭配，將送同價位的任意1項小吃。以此類推。（注：兩個優(yōu)惠任選一種）交一份學(xué)費可以兩人一起來學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)期間提供吃?。? 
培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)永平街集賢路280號D1棟2樓1224號（百世商業(yè)廣場），內(nèi)設(shè)大型停車場
乘車路線：地鐵2、3號線嘉禾望崗H出口轉(zhuǎn)924公交到集賢苑路口下車  公交：廣州火車站坐公交車803到永泰客運站下即可

上班時間：早上九點到下午六點（周六日不休息）一次性收費，傳授正宗配方，真材實料培訓(xùn)，毫無保留技術(shù)，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。

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 學(xué)好重慶烤魚，你就可以變化出適合全國各地口味的烤魚。正宗烤魚從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗豐富的師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達到效果！ 本部通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了登峰造極的水準。只要吃過此烤魚的顧客，必定成為你店的忠實顧客。長此以往，隨著客源的逐步增大，火爆經(jīng)營其實已成定局。

烤魚較大的賣點其實就是現(xiàn)殺現(xiàn)烤,這樣才能較大化的保證魚肉的鮮嫩和口感。當然這只是魚肉本身,烤魚其實和火鍋比較類似,都有湯底?？爵~的湯底一般是采用紅油,鮮香膏,雞精,生姜,大蒜,芹菜,大蔥,洋蔥,清水,調(diào)和油,鹽,泡椒等原料制作而成,用這些調(diào)料做出來的烤魚湯底,滋味濃香,色澤鮮紅,既美味又營養(yǎng)衛(wèi)生,這也是為什么現(xiàn)在很多人不選擇吃火鍋,而是選擇吃《烤魚》的主要原因之一。  

特色烤魚投資小，利潤大，毛利可達到50%以上，人均消費通常在35元以上，而且兼售酒水各兼賣其它休閑菜品，不影響經(jīng)營特色又有更多利潤增長點，這也是其它餐飲項目所不具備的。同時特色萬州烤魚的盈利能力也是顯著的，在重慶烤魚實體店，其實際經(jīng)營面積30平米左右，租金每月2000余元，有餐桌10張，餐位40個左右，日較高營業(yè)額3000元以上，日均在1600元左右，月營業(yè)額均在5萬元以上。這在小項目中是非常優(yōu)秀的.  

培訓(xùn)內(nèi)容  

1：烤魚所有配料的制作。  

2：八種口味的烤魚制作：泡椒味、水豆豉味、椒香味、香辣味、蔥燒味、尖椒味、醬香味、蒜香。  

    本部運用科學(xué)計量，對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克，使學(xué)員做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由師傅一對一單獨傳授，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，學(xué)員通過反復(fù)的操作，徹底掌握每一個細節(jié)。我們把配料的比例和操作流程等核心技術(shù)都編排成了科學(xué)配方，讓學(xué)員一目了然，徹底免除學(xué)員害怕學(xué)不到核心技術(shù)的后顧之憂。無論你在何地經(jīng)營，都能獨霸一方。  

 您還在背井離鄉(xiāng)的替人打工，為人賺錢嗎？您還在每天碌碌無為不知所措嗎？打工不如創(chuàng)業(yè)，學(xué)項技術(shù)，養(yǎng)家糊口創(chuàng)業(yè)致富不在話下。廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心手把手實操教學(xué)，到廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心學(xué)正宗的技術(shù)配方，回家創(chuàng)業(yè)不打工！