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　　德陽(yáng)肥腸米粉學(xué)習(xí)哪家味道好？肥腸米粉是四川非常有特色的一道美食，很多人都非常喜歡它，它主要食材是豬大腸。咸鮮耙香，微有辣味，或者麻辣鮮香味濃厚。那么德陽(yáng)肥腸米粉學(xué)習(xí)哪家味道好呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。

　　肥腸米粉的做法：

       1.將大腸內(nèi)外洗凈，去凈油筋，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起再次洗凈。

　　2.凈鍋內(nèi)放豬骨湯、八角、三奈、丁香、陳皮、生姜片、花椒粒、蔥節(jié)、肥腸煮耙，將調(diào)味料全部過(guò)濾起鍋。

　　3.揀出耙肥腸改刀成片，炒鍋內(nèi)放上熟豬油燒熱，下郫縣豆瓣炒香，再放煮肥腸的原湯，燒沸3分鐘后，打渣，再放料酒、川鹽、雞精、肥腸燒沸3分鐘，盛入缸內(nèi)，置于大鍋中的豬骨湯的骨頭上(能保溫的地方)。

　　4.米粉用清水透洗干凈;川鹽、香菜、蔥花、紅油、味精、花椒粉分別裝入器具內(nèi)待用。

　　5.骨湯燒沸后，將米粉抓入竹絲漏子里，放入滾開(kāi)的湯鍋內(nèi)一放一提，反復(fù)4-6次將米粉燙熱，倒入碗中，填上肥腸(帶湯)、川鹽、味精等(蔥花、香菜、紅油、花椒粉一般由食者指定放入)即成。

　　肥腸米粉培訓(xùn)詳情：學(xué)費(fèi)：學(xué)費(fèi)1980元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般5-7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，實(shí)習(xí)安排：培訓(xùn)中心安排學(xué)員到蜀味緣或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可到蜀味緣開(kāi)店。開(kāi)店服務(wù)：免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門(mén)面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

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