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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-08-11 12:50
水果茶培訓(xùn)
水果茶培訓(xùn)
近期80人預(yù)約報名
436
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
課程詳情

 

項(xiàng)目介紹

 

水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的,將一些對人體有益的水果單獨(dú)制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。

 

培訓(xùn)對象

 

本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的水果茶技術(shù),不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!

 

培訓(xùn)詳情

 

培訓(xùn)內(nèi)容水果茶技術(shù)培訓(xùn)
課程安排

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容

1.講述開店教程以及水果茶的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。 2.水果茶制作全過程。 3.水果茶調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。 4.水果茶制作方法、技巧培訓(xùn)。 5.水果茶主料、配料等材料的保管及存放方法。 主要原材料:茶葉、水果。 主要設(shè)備:制冰機(jī)、冰箱、雪克杯、操作臺。 口味以及特色:開胃,清爽、酸甜。 利潤成本:占總額的10%-15%,利潤一般都是在70%-85%。 投資金額:7000-10000左右。 搭配項(xiàng)目:甜品、牛排杯、炸雞等。 位置選址:適合開店、擺攤、檔口、流動人口比較大的地方,例如學(xué)校,商住區(qū)等。

培訓(xùn)方式

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進(jìn)行品評;

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

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特別贈送 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

 

創(chuàng)業(yè)扶持

1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚,手把手教學(xué),案例分析、實(shí)操演練、包教包會。

2、正宗口味小吃,隨到隨學(xué),學(xué)會為止,400余項(xiàng)熱門小吃項(xiàng)目,市面上你想學(xué)的都在這里。

3、外地學(xué)員包吃包住,廣東省內(nèi)報銷來回車費(fèi),更多最新優(yōu)惠請咨詢。

4、對每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對一分享。

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