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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-07-25 11:34
燒賣培訓(xùn)
燒賣培訓(xùn)
近期106人預(yù)約報(bào)名
255
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
東莞好食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 好食匯

  • 機(jī)構(gòu)名稱:東莞好食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2010-08-12
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣東東莞
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
80
課程詳情

  燒賣,又稱燒麥,是一種以小麥面粉加水和成硬面團(tuán)、經(jīng)醒制后用軸槌搟壓成荷葉邊面皮,包裹肉餡上籠蒸熟的中國(guó)北方傳統(tǒng)面食,元代已有記載。燒賣用燙面,即用開水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一種中間粗,兩頭有把的類似棒槌的特殊搟面杖搟皮,搟出的皮薄而不平,四邊如同花邊,中間放餡,不用包,一提就成型,上屜蒸熟。皮薄餡大,形若杯,底為圓,腰收細(xì),上面如同花邊,美觀好吃。燒賣餡料多為糯米、香菇、蘿卜、白菜、瘦肉等,加入調(diào)味的醬油、 鹽、香油 、食用油、白糖。吃時(shí)配以醋、蒜絲,味道可口、鮮美。

東莞燒賣培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

東莞燒賣培訓(xùn)

       實(shí)力技術(shù)保障

品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導(dǎo):免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。

東莞燒賣培訓(xùn)

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
好食匯

東莞好食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞好食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2010-08-12
培訓(xùn)地點(diǎn): 廣東東莞
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