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　　小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原材料的選購及辨別。

　　2.原材料的處理去味方法。

　　3.火候的控制及技巧。

　　4.烹飪調(diào)料及香料的配比。

　　5.成本的控制。

　　6.廚房操作安全認(rèn)識(shí)。

　　7.秘制紅油的制作。

　　后期服務(wù)：凡是在東莞煌旗學(xué)習(xí)學(xué)員。后期技術(shù)都是免費(fèi)學(xué)習(xí)的、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

　　理論學(xué)習(xí)：專業(yè)老師講解相關(guān)理論知識(shí)。

　　實(shí)踐操作：學(xué)員親自動(dòng)手，專業(yè)老師全程手把手的指導(dǎo)。

　　口味選擇：麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、椒鹽小龍蝦、十三香小龍蝦、椒麻小龍蝦、油燜小龍蝦、爆炒小龍蝦、鹵水小龍蝦等各種口味全套教學(xué)。

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