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泡泡油糕在唐代的時(shí)候便已有原型,是唐代韋巨源的燒尾宴的名點(diǎn)“見(jiàn)風(fēng)消”油潔餅,來(lái)源歷史悠久,深受老百姓的喜愛(ài)。泡泡油糕的餡料是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面制作而成的,面皮是用開(kāi)水、熱油燙熟的富強(qiáng)粉。用面皮包裹好餡料放進(jìn)油鍋里炸,等到面一起泡就立即撈出。其成品味道酥甜可口,香味濃郁,入口即化,蓬松綿軟。
泡泡油糕的種類(lèi):
泡泡油糕
泡泡油糕培訓(xùn)課程:
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)和選擇;
2.泡泡油糕制作的配方技術(shù);
3.泡泡油糕的制作技巧和成品保存;
4.泡泡油糕的包裝技巧和存放保鮮技術(shù);
5.開(kāi)店選址知道、店面裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)方法小技巧等。
泡泡油糕的發(fā)展前景:
泡泡油糕制作簡(jiǎn)單、味道香甜可口,在市場(chǎng)上深受歡迎,男女老幼皆宜,只要品嘗過(guò)的,都贊不絕口。所以泡泡油糕在市場(chǎng)上有著較好的發(fā)展前景,有無(wú)店面皆可,利潤(rùn)高,盈利穩(wěn)定,銷(xiāo)量很高,不用擔(dān)心沒(méi)有生意。
泡泡油糕也是佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心的熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心傳授的泡泡油糕綿軟,蓬松香甜,入口即化,香味濃郁,味道十分可口,很受市場(chǎng)的歡迎。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心隨到隨學(xué),手把手教學(xué),配方技術(shù)無(wú)保留,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一次報(bào)名學(xué)習(xí),終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。
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