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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
麻園又叫麻球,叫法很多,各個地區(qū)叫法都不同,是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復(fù)雜。以糯米粉團(tuán)炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品,有"煎堆轆轆,金銀滿屋"之意。
基礎(chǔ)實操課程:
1、老師手把手實戰(zhàn)示范,講解油條麻園技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材米斗選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備油條麻原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點評學(xué)員作品,學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié),滿意為止
培訓(xùn)課程
1、糯米粉的認(rèn)識及選擇;
2、麻圓的制作配方;
3、麻圓的油炸技術(shù);
4、麻園揉面,醒面的技術(shù)指導(dǎo);
5、麻園造型,手工做法的指導(dǎo);
6、炸制麻園火候的把握;
7、炸制麻園油溫的把握;
8、麻園擺盤的技巧。
實力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓(xùn):全程實操理論融入實踐。
教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo):免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。
開店指導(dǎo)課程:
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并且免費贈送學(xué)員價值1980元的開店快速賺錢寶典—套,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....
以上就是關(guān)于油條麻園培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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