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小籠包在中國的發(fā)展歷史由來已久，如今小籠包是常州、無錫、蘇州、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。那么想在廣州學(xué)小籠包技術(shù)也是可以的，歡迎大家來煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校試試！

理論學(xué)習(xí)

1、小籠包設(shè)備認(rèn)識(shí)，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用與保養(yǎng)知識(shí)

2、原料料認(rèn)識(shí)，使用比例，材料的功效，材料保存等

3、面粉的發(fā)酵，包子餡料與包子皮的制作以及包子的包法手法技巧知識(shí)

4、小籠包制作步驟與技巧

5、餡料保存、其它物品的保存方法

6、包子制作方案，設(shè)備材料貨源渠道介紹

基礎(chǔ)實(shí)操

1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解小籠包技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配榮的知識(shí)點(diǎn)

2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備小籠包原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

開店指導(dǎo)

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開店快速賺錢寶典—套，輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)精通小籠包技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

培訓(xùn)支持

幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

學(xué)習(xí)內(nèi)容小籠包項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開店指導(dǎo)。

對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。小籠包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛，想開家小籠包店，到我們廣州煌旗來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。