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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 廣州小吃培訓(xùn) > 廣州小吃培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2019-09-27 10:17

龍抄手培訓(xùn) 近期151人預(yù)約報名 429 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 3-5天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

好食匯
機構(gòu)名稱：廣州好食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2017-11-20

課程數(shù)量 : 20
培訓(xùn)地點 : 廣州市番禺區(qū)

老師人數(shù) : 0

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

65贊

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課程詳情

　　龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名。龍抄手，北方多稱為餛飩(亦作混沌) ，山東有的地方稱馉饳，廣東則稱之為云吞。餛飩原是民間用來祭祀的食品。

廣州龍抄手培訓(xùn)

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

廣州龍抄手培訓(xùn)

實踐操作內(nèi)容

1.龍抄手的系統(tǒng)講述;

2.龍抄手原料的選購;

3.龍抄手食材的預(yù)加工;

4.龍抄手制作的基本標準;

5.龍抄手制作的制作步驟;

6.龍抄手經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。

廣州龍抄手培訓(xùn)