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奶茶店開(kāi)業(yè)前需要注意什么
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-05-16 12:46:23        瀏覽:1993
一家剛剛開(kāi)業(yè)的奶茶店,第一次亮相一定要精彩,因?yàn)槲覀円獋€(gè)每個(gè)消費(fèi)者留下一個(gè)好的印象,所以開(kāi)店的所有事項(xiàng)對(duì)于一個(gè)奶茶點(diǎn)來(lái)說(shuō)是事無(wú)巨細(xì)的。奶茶店開(kāi)業(yè)前需要注意什么?是很

  一家剛剛開(kāi)業(yè)的奶茶店,第一次亮相一定要精彩,因?yàn)槲覀円獋€(gè)每個(gè)消費(fèi)者留下一個(gè)好的印象,所以開(kāi)店的所有事項(xiàng)對(duì)于一個(gè)奶茶點(diǎn)來(lái)說(shuō)是事無(wú)巨細(xì)的。奶茶店開(kāi)業(yè)前需要注意什么?是很多開(kāi)店人想要了解的問(wèn)題。第一次的亮相就會(huì)決定奶茶店的未來(lái)發(fā)展,所以要想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)順利,就要做到開(kāi)門(mén)紅。
 

奶茶店
 

  奶茶店開(kāi)業(yè)前的注意事項(xiàng)
 

  1、開(kāi)業(yè)宣傳:準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)的前兩天要大量的發(fā)發(fā)傳單,不管用什么辦法一定要造成店面人員爆滿的效果。門(mén)口擺放上花籃,音樂(lè)。要讓過(guò)路人都知道這里新開(kāi)了一家店,要讓他們知道這家店是經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品的。促銷宣傳要在店面的輻射范圍之內(nèi),針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行。

  2、天氣:開(kāi)業(yè)一定選個(gè)好的天氣,提前把天氣情況弄清楚,所以選一個(gè)好的天氣開(kāi)業(yè)很重要。開(kāi)業(yè)要建立在對(duì)產(chǎn)品操作相對(duì)熟練的基礎(chǔ)上,開(kāi)業(yè)前,可以有幾天的試營(yíng)業(yè)。有客人進(jìn)店消費(fèi),可以賣(mài),但是要對(duì)他們說(shuō)明白,現(xiàn)在是試營(yíng)業(yè),產(chǎn)品的價(jià)格可以相對(duì)低些。
 

  奶茶店成功開(kāi)了,但是日后的經(jīng)營(yíng)也比較重要,下面梳理的奶茶店經(jīng)營(yíng)技巧:
 

  1、 店面裝修。奶茶是一種新興的時(shí)尚飲品,顧客大部分都是思想時(shí)尚、前衛(wèi)的年輕人,如何把這一消費(fèi)群體吸引到自己奶茶店里,需在裝修上下功夫,裝修風(fēng)格可以采用富有時(shí)尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種浪漫、溫馨的時(shí)尚氛圍,從而達(dá)到吸引更多的年輕人光顧自己經(jīng)營(yíng)的奶茶店。
 

  2、 開(kāi)業(yè)期間的服務(wù)問(wèn)題,要得到客戶的反饋意見(jiàn),如產(chǎn)品的口味如何,哪里需要改進(jìn),如果因?yàn)閭€(gè)人疏忽造成產(chǎn)品不好的,客人反應(yīng)出來(lái)了,一定要無(wú)條件的為客人更換,一定要做到他們滿意為止。
 

  3、 開(kāi)業(yè)后,要不定期的推出一系列的活動(dòng),不斷的吸引顧客。對(duì)待拉顧客可以實(shí)習(xí)積分制,積多少分就送什么奶茶等類型的優(yōu)惠活動(dòng)。如果是忠誠(chéng)顧客就可以辦理會(huì)員,時(shí)刻享受打折。這些類型的活動(dòng)都是為了一個(gè)目的——吸引顧客。
 

  4、 沉著冷靜面對(duì)經(jīng)營(yíng)初期生意的冷清,一般開(kāi)有茶店,在裝修大體完畢后,在不影響經(jīng)營(yíng)的前提下,可以考慮進(jìn)行試營(yíng)業(yè),這時(shí)期需進(jìn)行積極有效的宣傳推廣,為正式開(kāi)張作準(zhǔn)備,很多的奶茶店都會(huì)迎來(lái)一個(gè)經(jīng)營(yíng)冷淡期,這個(gè)時(shí)候不要灰心,積極做好調(diào)整就能安穩(wěn)的度過(guò)這個(gè)時(shí)期。
 

  奶茶的經(jīng)營(yíng)一定要時(shí)刻的注意了解自己的消費(fèi)顧客群,注意著年輕人的喜好變化,只有投其所好才能將自己的顧客服務(wù)好,才能在經(jīng)營(yíng)這場(chǎng)持久戰(zhàn)中獲得勝利。

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