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麻辣小龍蝦,又叫長沙口味蝦、手抓小龍蝦、香辣小龍蝦、香辣小龍蝦,甚至簡稱麻小。是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。小龍蝦原產(chǎn)于北美洲,1918年,日本從美國引進(jìn)小龍蝦作為飼養(yǎng)牛蛙的餌料。二戰(zhàn)期間,小龍蝦從日本傳入我國,現(xiàn)已成為我國淡水蝦類中的重要資源,廣泛分布于長江中下游各省市。隨著湖南人遍布全國推廣湘菜,特別是湖南衛(wèi)視的傳播,口味蝦一時風(fēng)靡全國,眾多演藝明星來湖南做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。這種蝦傳到北京、上海等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。在北京,到簋街吃麻小"已成為街頭的一道風(fēng)景,食客趨之若鶩。
特點:色澤紅亮、香辣鮮濃 口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
小吃投資經(jīng)營比較簡單,想開好店,主要是學(xué)到特色的好口味技術(shù)。經(jīng)營方式也很靈活,店面、攤位、流動推車都行。根據(jù)個人和當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r,來選擇適合自己的經(jīng)營方式。
鄭重承諾:學(xué)員隨到隨學(xué), 包教包會,學(xué)會為止。師傅一對一,手把手教學(xué),學(xué)員實際操作。學(xué)習(xí)期間,包吃包住。
簽訂合同,一次性收費。學(xué)習(xí)期間將不再收取任何費用。一對一傳授.總部讓學(xué)員親自操作,直到學(xué)會為止!
廣州炬森餐飲小吃的宗旨是:以過硬的技術(shù)、以低的價格、以較優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個創(chuàng)業(yè)平臺。
本中心對學(xué)麻辣小龍蝦制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會他們怎樣學(xué)習(xí)對蝦的選料,怎樣配制調(diào)料,怎樣掌握火候,直到較后的完成。這一步一步都是通過實示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會和掌握各步技術(shù)要領(lǐng),使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通,直到學(xué)會為止。
合作方式
A:開店指導(dǎo)費用3600元起(包括品牌使用費、整套開店方案、小龍蝦的技術(shù)配方、工具一套,服裝6套、菜牌20張,開店師傅上門指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、開業(yè)宣傳指導(dǎo))
B:技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí),技術(shù)配方,1800元(單獨傳授小龍蝦的技術(shù)配方)
溫馨建議: 到廣州炬森學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦,低投資,高回報!綠色營養(yǎng),健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的,無論是在大超市旁邊還是居民小區(qū),隨處可見“香辣小龍蝦”連鎖學(xué)員店的紅火景象。5平方米以上的店面,幾千元即可投資。當(dāng)月投資,即可見效,一次投資,終身受益。
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