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　　做綠豆餅需要哪些機器設(shè)備和工具

　　很多人都想投資開綠豆餅店，但是開店需要機器設(shè)備，那么做綠豆餅生意需要購買哪些機器設(shè)備和工具呢?下面蜀湘情緣餐飲小吃培訓(xùn)就花了些時間整理了做綠豆餅需要的相關(guān)設(shè)備和工具，希望對正想開綠豆餅店的朋友一個幫助。

　　1：電烤爐

　　作用：用于烤制綠豆餅。當(dāng)然這個設(shè)備是多功能的，你除了烤綠豆餅外，還可以烤千層餅，土家醬香餅，南瓜餅，老婆餅等。

　　2：不銹鋼操作臺

　　作用：用于操作包綠豆餅和操作其他配料的制作，例如：你可以在這個操作臺上包綠豆餅。

　　3：塑料凳子

　　作用：用于坐下來在操作臺包綠豆餅。

　　4：精準(zhǔn)電子秤

　　作用：用于制作綠豆餅酥皮，油皮等配料的時候，稱精準(zhǔn)重量用。

　　5：不銹鋼方盤

　　作用：用于裝綠豆餅餡料，以及綠豆餅的其他配料和調(diào)料，例如：酥皮和油皮等。

　　6：不銹鋼鏟子

　　作用：用于烤綠豆餅的時候翻餅用。當(dāng)然這個鏟子也可以拿來鏟其他東西。

　　7：不銹鋼菜刀

　　作用：用于將綠豆餡，切成差不多大小的方塊。

　　8：不銹鋼鍋

　　作用：用于炒餡料。當(dāng)然這個餡料不是指綠豆餡(此餡不需要炒)，是其他餡料，例如：紅豆餡，香芋餡等，你如果不做這兩種餡料的餅，這個鍋都可以不用買。

　　9：不銹鋼鍋鏟

　　作用：用于翻炒各類餡料。當(dāng)然這個鏟子要配合鍋子才能發(fā)揮作用，所以，買鍋的時候一定要記得購買鍋鏟哦。

　　10：不銹鋼蒸籠

　　作用：用于蒸綠豆。

　　11：小型圓形腸粉機

　　作用：用于燒水。此腸粉機下面的那一節(jié)是燒水用的，上面那一節(jié)是抽屜用來蒸腸粉的，但是這個抽屜可以拿掉，然后放上不銹鋼蒸籠，就可以拿來蒸綠豆了哦。

　　12：壓面機

　　作用：用于壓碎蒸熟的綠豆。

　　13：煤氣灶

　　作用：用于燒火，然后配合鍋子可以做很多事情。

　　總結(jié)：

　　關(guān)于做綠豆餅時需要用到的機器設(shè)備和一些小工具，本文基本都已經(jīng)介紹到了，不過小編估計還有那么小個別的工具或許沒有介紹到，希望自己在做綠豆餅的時候能發(fā)現(xiàn)，并且把它給購買齊全吧。

　　注：以上介紹的這些機器設(shè)備和工具，全部買齊的話，大概要花費8000元左右。