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　　手撕大骨頭口味獨特選用特制調料煨口，在秘制醬湯基礎上用豬骨高湯加入幾十種調料烹制而成秘制牛排醬，其醬質色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是手撕大骨頭的特點。醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯牛排骨肉質松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲。

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