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　　現(xiàn)在人們吃柴火雞是圖個(gè)新鮮，也有人是來找兒時(shí)感覺的，很多人小時(shí)候家在農(nóng)村，煮飯做菜全是大鍋、柴火，用柴火燒出來的飯菜特別的香。鐵鍋柴雞是以火鍋形式的出現(xiàn)的美食，精選柴雞和秘制的特色秘制底料搭配而成一份特色的火鍋!鐵鍋柴雞里面一般都是搭配著各種蔬菜，魚丸,豆制品等!

　　鐵鍋柴雞是用鐵鍋制作的，鐵鍋里含有豐富的礦物質(zhì)，所以用鐵鍋?zhàn)龀鰜淼牟耠u不光營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的對(duì)身體有益的礦物質(zhì)，比一般的雞肉更好吃健康，多吃還有助于身體能量補(bǔ)充!開家鐵鍋柴雞店是個(gè)很不錯(cuò)的選擇，豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師教你做，一個(gè)老師一個(gè)學(xué)員式的學(xué)習(xí)方法，保證每個(gè)來學(xué)的都能把正宗技術(shù)學(xué)回家，北京品味軒專業(yè)教學(xué)技術(shù)學(xué)校就是這么一所學(xué)校。

　　選擇北京品味軒學(xué)習(xí)美食技術(shù)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。投資少，市場(chǎng)前景可觀，是不少學(xué)習(xí)美食技術(shù)的首選。

　　北京品味軒鐵鍋柴雞特點(diǎn)：香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，成為獨(dú)具一格的地方名吃，是老幼皆宜的可中的上品。

　　北京品味軒鐵鍋柴雞培訓(xùn)內(nèi)容:

　　鐵鍋柴雞正宗的技能外、還能學(xué)到商場(chǎng)調(diào)研、店面選址、裝飾規(guī)劃、成本核算、菜品定位、運(yùn)營(yíng)管理、特征宣揚(yáng)等先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)理念，管理模式，讓你輕輕松松當(dāng)老板，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)去掙錢。

　　課程安排 ：1.傳授食材、的辨別(可隨采購(gòu)部工作人員去菜市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、考察) 2.傳授火鍋底料配方以及炒制 3.傳授原味骨湯的熬制、調(diào)味、保管 4.傳授紅油的熬制以及注意事項(xiàng) 5.傳授各種調(diào)味碟的調(diào)制 6.傳授燙制各種菜品的火候、時(shí)間以及注意事項(xiàng) 7..葷素類食品、醬料等材料的保管及存放。

　　鐵鍋柴雞既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個(gè)香，深受食客們的喜愛。北京品味軒鐵鍋柴雞的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點(diǎn)。

　　北京品味軒一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以獨(dú)一無二的口味，獨(dú)霸一方市場(chǎng)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

培訓(xùn)地址：北京朝陽區(qū)小紅門

 聯(lián)系人:然老師