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　　雜肝湯泡饃是陜西十大泡饃之一，制作雜肝湯的原材料是亂七八糟的，有很多人覺(jué)得這些都是上不得桌的食物，但別看他們這樣，也有很多功效，冬天吃很暖身養(yǎng)胃。雜肝湯是早點(diǎn)，一碗雜肝湯端上來(lái)，會(huì)有一個(gè)月牙饃，把饃掰開(kāi)放到湯里，邊吃饃邊喝湯，吃雜肝湯千萬(wàn)不要加醋，加了醋就會(huì)把香味蓋住。雜肝湯泡饃也是比較健康的泡饃之一。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述雜肝湯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.各種雜肝的處理方法與制作。

　　4.骨湯的熬制、制作流程及方法。

　　5.雜肝湯的冒湯調(diào)味技巧。

　　5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照雜肝湯泡饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué)、實(shí)踐操作、包教包會(huì)，我們?yōu)橄胄”緞?chuàng)業(yè)做小吃的朋友提供了一個(gè)平臺(tái)，我們這邊所有的小吃都是既可以固定開(kāi)店，也可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，我們就是收一個(gè)技術(shù)學(xué)習(xí)的費(fèi)用，需要制作的食材都是免費(fèi)提供的，而且后期還會(huì)為你提供開(kāi)店報(bào)攤技術(shù)指導(dǎo)，讓你不會(huì)盲目的去開(kāi)店擺攤，選擇我們廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是很正確的。