燒麥是我國流傳已久的特色傳統(tǒng)民間小吃，又叫燒賣、稍麥等，這種小吃潔白晶瑩，皮薄餡厚，咸香適口，造型別致，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。燒麥自己的，選材獨到，以面粉、瘦肉、糯米等為原材料，經淘洗、浸泡、拌制、和面、制餡、包制、蒸制等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質等成分，備受人們喜愛。
燒麥學習內容
階段理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段核心技術傳授：面粉的選擇， 餡料配方資料，搟面技巧，醒面時間的控制等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店，包括香蔥花卷，雙色玉米花卷，豆沙花卷，雜糧花卷，奶香花卷.學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用煌旗商標品牌
學習步驟
1 原材料及香料配制
2 香料發(fā)酵處理
3 炒制油料
4 底料制作
5 菜品處理
6 制作成品(師傅及學員們共同品嘗)
培訓優(yōu)勢
專業(yè)的高級廚師團隊，雄厚的師資力量，保證學員的實際操作能力
從業(yè)20年，經驗豐富，知識全面，經營理念明確，用堅持贏得信賴
專業(yè)的名廚團隊，實踐經驗豐富，操作技術過硬，學員學習無憂
免費為學員提供開店運營和管理指導，創(chuàng)業(yè)無憂
畢業(yè)服務
1、終生免費續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
煌旗小吃注0重實踐，學員全部現場學習，根據配方親自配料操作，理論與實踐相結合，以實踐操作為主，手把手傳授技術，開店選址，開業(yè)準備，店內布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等全方位培訓，后期技術指導，后續(xù)技術支持。提前預約，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限時間。所學技術終身免費升級。
