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炊餅,別致的取名,在舊古時代曾被古人稱為蒸餅,經(jīng)時代發(fā)展,逐漸取名為炊餅,是我國比較有個性化的特色面食,以籠屜蒸制做法而成。
食尚香炊餅培訓課程安排
1.講述炊餅的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.炊餅輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.炊餅設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
食尚香炊餅培訓時長
關(guān)于炊餅培訓時長由學生家長具體教學情況而定,學得快畢業(yè)也快,學得慢五天也可學好!
炊餅,制作方法講究,所出品的口感也是較為獨特的,與一般燒餅類面食不同,用料精博、口味新穎多樣,深得廣大消費者芳心,是當前食尚香小吃培訓學校比較主推教學的技術(shù)項目,其成本投資低,利潤空間大,在市場中有一定的口碑人氣值,不管您到哪兒做炊餅生意,只要有人的地方,就會有銷售,是近年比較受群眾歡迎的美食好項目。
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