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　　廣安怪味雞培訓(xùn)味道怎么樣？怪味雞又叫秧盆雞，是四川的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜涼菜類，成品麻、辣、甜、咸、鮮、香兼?zhèn)?，吃時(shí)百味交陳，肉質(zhì)鮮嫩爽口，風(fēng)味獨(dú)特，故有怪味之稱。下面就和小編一起來看看廣安怪味雞培訓(xùn)味道怎么樣吧。

　　原料配方：公雞(或大筍雞)肉500克。調(diào)料香油25克，凈蔥、白糖、辣椒、芝麻各15克，味精3克，醬油40克，花椒粉1克，醋10克，麻醬15克。

　　怪味雞的做法：(1) 芝麻炒黃研成粗面。蔥切成末。

　　(2) 將雞肉用白水煮熟后泡上涼透，撈出后擦去水分，抹上香油。

　　(3) 將調(diào)料對成汁，澆在盆內(nèi)的雞上，最后撒上芝麻面拌勻即成。

　　怪味雞培訓(xùn)詳情：學(xué)費(fèi)：學(xué)費(fèi)1980元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教包會。一般5-7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，實(shí)習(xí)安排：培訓(xùn)中心安排學(xué)員到蜀味緣或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可到蜀味緣開店。開店服務(wù)：免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

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