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課程級(jí)別高級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。吃火鍋也有講究,調(diào)料一般選用基本的蔥姜蒜和香油,這樣才能吃出火鍋的原汁原味。
貴陽(yáng)飄味香餐飲培訓(xùn)中心“傳統(tǒng)火鍋”的教學(xué)包括:牛油火鍋、清油火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋、重慶老火鍋、野生菌湯、小火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋等。
小火鍋是相對(duì)于普通的火鍋而言的,是以小鍋取代大鍋,以吧臺(tái)取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺(tái)周圍。小火鍋培訓(xùn),完全沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜,油污臟亂,小火鍋多了幾分潔凈時(shí)尚,寧?kù)o淡雅,使火鍋店面貌煥然一新,讓顧客在時(shí)尚,輕松的環(huán)境中愜意享受美食。
牛雜火鍋:是牛肉和各種牛雜經(jīng)過(guò)加工處理后,放入調(diào)制好的火鍋底料里燙著吃的一種菜品!因牛雜細(xì)嫩、滋補(bǔ)強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏、吃法多樣的四大特色,歷經(jīng)百年歷史,三代演變,牛雜火鍋已成為四川源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的地方名食!它防病治病的藥膳功能,“以臟補(bǔ)臟”的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次!
美蛙魚頭火鍋:美蛙入口肉細(xì)嫩、爽口、滑潤(rùn)、再加上川味源精細(xì)研發(fā)的火鍋底料和配料,將獨(dú)創(chuàng)工藝融匯其中,湯底鮮香,辣而不燥、香而不膩,底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,鮮香細(xì)嫩,回味悠長(zhǎng)。美蛙新鮮,吃的時(shí)候才殺,魚頭又是整條魚的精華,兩者加在一起可以說(shuō)味道及其獨(dú)特。美蛙的來(lái)歷:美蛙原名叫美國(guó)沼澤青蛙,原產(chǎn)地是北美洛基山脈,適應(yīng)能力強(qiáng),堪稱蛙中“精品”。
貴州貴陽(yáng)飄味香集團(tuán)培訓(xùn)技術(shù)中心,十幾年期間,幫助上千上萬(wàn)人成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè),培訓(xùn)宗旨:隨到隨學(xué)、師傅手把手教學(xué),學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止、免學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi),免加盟費(fèi)、百分百授權(quán)配方、百分百真材實(shí)料,一次*收費(fèi),中途無(wú)任何隱形消費(fèi),學(xué)習(xí)期間包吃包住,學(xué)校簽訂合同一式兩份,學(xué)成后店鋪選址、店鋪裝修、設(shè)施設(shè)備、原材料的采購(gòu)等問(wèn)題都可以給予幫助免您后顧之憂,實(shí)現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!
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教學(xué)承諾:
一、包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
二、通過(guò)學(xué)習(xí),讓每位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù),所有技術(shù)配方絕不保留
三、親臨其境,親眼觀看,親口品嘗、親手操作
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