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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
特色傳統(tǒng)小吃，亦是京津地區(qū)著名小吃。銀絲卷以制作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風味。經(jīng)常作為宴會點心。銀絲卷色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤，余味無窮。炸銀絲卷則是蒸好再炸。
【銀絲卷培訓內容】
1、食材明細：
面粉、水、酵母
2、簡述流程：
面水酵母放到一起和成面團，揉光滑放置
然后分成二份，取其中一份搟成片，然后折起來切成條
第二塊面也搟成片，把那些條放上，然后卷起來
卷好后切開，放到溫水鍋中再次醒，然后再開火蒸。
注：以上銀絲卷制作流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內容。
【課程安排】
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
【就業(yè)方向】
參加銀絲卷培訓以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個早餐店。但是品種有點單一，建議多學習幾種早餐，有效的提升店鋪營業(yè)額，滿足大部分人的需求。
