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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
小飲品成就大事業(yè),匯聚全球熱賣潮飲,引領(lǐng)飲品行業(yè)潮流,020復(fù)合經(jīng)營(yíng),無(wú)地域限制,全年無(wú)淡季。
授課模式
小班制學(xué)習(xí) 手把手教學(xué) 點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輔導(dǎo) 一對(duì)一點(diǎn)評(píng)
培訓(xùn)課程安排
示范+實(shí)習(xí)+輔導(dǎo)
課 程 內(nèi) 容:
基本功練習(xí):布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺(jué)、品鑒;
基礎(chǔ)知識(shí):講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改;解析牛奶打發(fā)原理 ;
學(xué)習(xí)品種手沖咖啡、虹吸壺咖啡、冰滴壺咖啡、意式咖啡、糖漿、奶茶類、果茶類、奶昔冰沙類、蘇打類、奶蓋類、鮮榨果汁、星冰樂(lè)、網(wǎng)紅產(chǎn)品;
其他:設(shè)備(原材料)采購(gòu)、品牌、定價(jià)等;咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 ;根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品(菜單)規(guī)劃及定價(jià)等;營(yíng)業(yè)流程與服務(wù)禮儀:業(yè)前準(zhǔn)備、迎客、當(dāng)班、點(diǎn)單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專業(yè)服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)常識(shí)、注意事項(xiàng)培訓(xùn)等。
常 見(jiàn) 問(wèn) 題:
還沒(méi)看明白?這里或許可以為您解惑
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng),需提前預(yù)約。
請(qǐng)問(wèn)你們學(xué)校都開(kāi)設(shè)什么學(xué)習(xí)項(xiàng)目?
答:學(xué)校開(kāi)設(shè)有早餐培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋炭鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓(xùn)班。
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