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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
隨著時代的發(fā)展，人們越來越享受快節(jié)奏的生活方式，尤其是上班一族，沒有時間自己親手做上一桌美味，可又不想整天在外面吃飯，這時候，虎皮鳳爪這道味濃酥香，經(jīng)濟實惠的美味就成功吸引了人們的眼球!虎皮鳳爪像泡椒鳳爪一樣，既能是民間現(xiàn)做現(xiàn)賣，又可以是包裝工業(yè)化生產(chǎn)，你還可以用你自己的銷售模式，開辟另一番新天地!
【學習內(nèi)容】
1、雞爪的購買與解凍;
2、鹵汁液的配方與熬制技巧;
3、鹵制技巧;
4、油炸技巧;
5、講解整個工藝流程;
6、開店指導和營銷方法探討。
【學習過程】
全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，最后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)
【學校介紹】
貴陽尚食膳餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術培訓15年，服務了千千萬萬的餐飲小吃業(yè)客戶。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當老板!同時讓更多的人能夠享受到舌尖上的美味。公司秉承教學規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價錢實惠化的經(jīng)營理念。凡是來公司學習的學員，都可以先實地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學!
