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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 貴陽小吃培訓(xùn) > 貴陽火鍋培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2019-07-29 16:48

黃燜羊肉火鍋培訓(xùn) 近期99人預(yù)約報名 379 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 一周左右 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

創(chuàng)果
機構(gòu)名稱：貴陽創(chuàng)果廚藝培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2016-09-01

課程數(shù)量 : 18
培訓(xùn)地點 : 貴州南明

老師人數(shù) : 0

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

83贊

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課程詳情

　　一、項目詳情

　　黃燜羊肉火鍋是一道貴州特色美食。以其湯紅油亮、羊肉酥爛、口感濃郁等特點而聞名。黃燜既食物先過一道油，再放入鍋中，加上佐料和水進行燜煮，使得湯汁濃郁。羊肉含有豐富的營養(yǎng)，具有暖中補氣、滋養(yǎng)、御風(fēng)寒、生肌健力等功效。因此，在冬季選擇吃黃燜羊肉火鍋，不僅味美，還能增加抵抗力。

貴陽黃燜羊肉火鍋

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　◆所需香料的認(rèn)識及處理

　　◆分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類

　　◆掌握主料、輔料及味型

　　◆學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法

　　◆學(xué)習(xí)高湯的熬制方法

　　◆學(xué)習(xí)配菜的搭配知識

　　◆學(xué)習(xí)配菜的制作(肉圓子、酥肉等)

　　◆學(xué)習(xí)底料的制作方法

　　◆學(xué)習(xí)蘸碟的制作方法

　　◆掌握炒制要點及火候控制

　　◆導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

　　◆學(xué)員進行實操，導(dǎo)師從旁輔導(dǎo)

貴陽黃燜羊肉火鍋

　　三、培訓(xùn)模式

　　1.小吃名師，手把手指導(dǎo)教學(xué)

　　2.培訓(xùn)全程(實際材料+實際操作)

　　3.技術(shù)+配方(中途不再增收費用)

　　4.學(xué)習(xí)時間：預(yù)計1~3天(根據(jù)個人情況而定)

　　5.包教包會，學(xué)不會免費再學(xué)，直到學(xué)會為止

　　6.后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)學(xué)。

　　四、我們的優(yōu)勢

　　為什么要選擇貴州創(chuàng)果廚藝培訓(xùn)?一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因為有一流的技術(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會有更好的口碑，貴州創(chuàng)果廚藝培訓(xùn)擁有多家成功學(xué)員開店，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止。選擇我們，選擇成功!

貴陽黃燜羊肉火鍋