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貴州肉夾饃培訓(xùn)班,專業(yè)指導(dǎo)手把手教,肉夾饃就是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,它是陜西省漢族特色食物之一。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。中華美食博大精深,黔品鼎小吃培訓(xùn)總部以“發(fā)揚(yáng)中華美食,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任,秉承”精益求精,務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,致力于中華民間肉夾饃技術(shù)文化的傳承和推廣,致力于和廣大肉夾饃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長,致力于將肉夾饃打造成小吃培訓(xùn)行業(yè)的模范標(biāo)桿。
肉夾饃培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1:鹵水制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。
2:鹵制原料
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用鹵水鹵制牛肉、五花肉、雞肉。這里主要學(xué)習(xí)鹵制時(shí)間、調(diào)味、掌握火候等知識(shí)。
3:饃饃制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)揉面、發(fā)酵、搟餅等知識(shí)。
4:烤制
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺,烤制各類肉夾饃。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅等知識(shí)。
5:切饃
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切制烤好的饃饃。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)切制方法、夾肉餡、放配料等知識(shí)。
以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了,黔品鼎小吃培訓(xùn)總部,不但教會(huì)你正宗的技術(shù),還有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為有需求的學(xué)員提供開店經(jīng)營技巧,讓每一位學(xué)員都能在總部的幫助下成功創(chuàng)業(yè)開店!如果有意向?qū)W習(xí),趕快聯(lián)系我們吧。
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