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　　多元化的風(fēng)味小吃是我國(guó)飲食文化寶庫(kù)遺產(chǎn)中的重要組成部分，不止僅是味道好，更是文化歷史的體現(xiàn)，所以一直都深受國(guó)內(nèi)外各地游客的喜愛，引起了創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。食尚香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)院指出：創(chuàng)業(yè)選擇做餐飲小吃的優(yōu)勢(shì)是什么呢？這是創(chuàng)業(yè)者當(dāng)前需要思考的問(wèn)題。

　　1、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與物質(zhì)條件

　　社會(huì)不斷發(fā)展，國(guó)人平均收入也發(fā)生巨變，生活方式自然而然也隨之變化，這種變化下提供了餐飲業(yè)發(fā)展需求和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，極大豐富了社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品，為餐飲業(yè)發(fā)展提供物質(zhì)條件和歷史機(jī)遇。
 

　　2、抵御經(jīng)濟(jì)周期影響行業(yè)

　　餐飲消費(fèi)是基本的民生消費(fèi)，市場(chǎng)消費(fèi)者消費(fèi)需求的多樣化決定餐飲業(yè)發(fā)展層次的多樣化，在任何時(shí)候都存在基本市場(chǎng)需求，使餐飲業(yè)成為有較大彈性發(fā)展空間的行業(yè)。而且餐飲業(yè)相比外貿(mào)出口，受國(guó)際金融危機(jī)沖擊相對(duì)較輕，與其它行業(yè)相比，受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)周期影響較小。
 

　　3、有啟動(dòng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)的潛力

　　我國(guó)餐飲文化是歷史長(zhǎng)河中重要的一筆，從八大菜系到多元化小吃名品，每樣都顯示我國(guó)美食的豐富多彩。改革開放以來(lái)，大眾餐飲消費(fèi)成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)，13億消費(fèi)群體為餐飲業(yè)提供廣闊市場(chǎng)前景，成為餐飲市場(chǎng)健康、可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力和源泉，連續(xù)18年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)。

　　我國(guó)餐飲小吃因?yàn)楠?dú)特制作工藝，口味有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色，所以大受歡迎。如果你也想創(chuàng)業(yè)做餐飲小吃生意的話，可以來(lái)食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)院報(bào)名參加餐飲小吃培訓(xùn)課程，各種美食小吃技術(shù)隨您選擇，圓您創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。