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過橋米線是云南的經(jīng)典美食,具有云南代表性的美食小吃。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作,現(xiàn)吃先調(diào)的烹飪方式。高湯的制作是使用大骨和中草藥、香料熬制而成,骨湯濃郁,湯香撲鼻。過橋米線知名度很高,本身就自帶流量,因此開店做生意也更容易打開市場,吸引客源。
小吃開店系列:水晶涼皮、麻辣燙培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、熱干面、朝鮮面、過橋米線系列、鴨血粉絲湯、臘汁肉夾饃、花甲粉、砂鍋土豆粉、麻辣拌培訓(xùn)、靈寶肉夾饃、炒米粉河粉、冒菜、串串香、麻辣爆肚、七彩涼皮、沙縣小吃。
培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1.主料、輔料的認(rèn)識(shí)和選擇;
2.過橋米線鮮湯的熬制、調(diào)味方法學(xué)習(xí);
3.各種肉類、蔬菜類、豆制品類加工處理學(xué)習(xí);
4.飄香油的熬制方法;
5.米線的煮制學(xué)習(xí);
6.各種米線套餐的搭配組合、調(diào)味方法學(xué)習(xí);
7.產(chǎn)品成型過程、售賣方法。
貴陽想學(xué)習(xí)過橋米線去哪里學(xué)好?
來貴陽飄味香小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)過橋米線技術(shù),我們支持先品嘗再學(xué)習(xí)。由專業(yè)的師傅手把手教學(xué),技術(shù)配方不保留,一次性收費(fèi),真材實(shí)料,學(xué)員親自動(dòng)手操作練習(xí)。學(xué)習(xí)過程是從認(rèn)識(shí)食材開始到成品制作完成,每一步都有專業(yè)的師傅指導(dǎo),直到您完全熟練掌握,做出滿意口味為止。
過橋米線營養(yǎng)豐富,味道好,知名度高,生意非常的好。因此這個(gè)項(xiàng)目也成為餐飲投資創(chuàng)業(yè)者眼中的“香餑餑”。過橋米線擁有很多的消費(fèi)者群體,他們對過橋米線的喜愛程度非常的搞,給了過橋米線很大的發(fā)展空間。過橋米線是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
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